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浅谈www.8455.com的包装与灭菌

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  浅谈www.8455.com的包装与灭菌。包装与灭菌是啤酒生产的关键步骤,今天澳门新葡新京官方网站(www.8455.com)的小编就和您具体聊聊www.8455.com酿制时啤酒包装与灭菌的相关知识,让您更加了解如何实现啤酒在包装时的安全无菌。

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  1. 概述。装酒必须做到严格的无菌,尽量减少酒损失,防止CO2泄露,尽量避免酒液与空气接触,防止酒液吸收氧气。

  2. 装酒机类型。当前的装酒机都用无菌空气或CO2气体背压,但按其环形槽内部结构可分为单室和三室两类。

  (1) 单室备排风管装酒机(短管式):

  优点:酒损失小,管子上下移动距离小,因而机件磨损小。

  缺点:由于排气和充CO2从而延长了罐瓶时间。

  (2) 三室长管式装酒机:对瓶子口径大小要求严格,不合格者易造成管子入瓶故障,甚至出现管子弯曲。

  3、装酒机的选择及其操作注意事项

  装酒机的选择应根据国情和本厂经验及技术水平而定。

  必须保证清酒罐和装酒机的贮酒槽压力相对平稳。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

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