发酵系统是澳门新葡8455最新网站的重要组成部分，在日常生产时很容易累积污垢导致啤酒风味恶化，今天澳门新葡新京官方网站(www.8455.com)的小编就和您具体聊聊自酿澳门新葡8455最新网站如何对发酵罐进行清洗吧。

　　一.碱性洗涤液的配制(以5吨计)

　　(1)向CIP罐中加入部分凉水,直线振动筛。

　　(2)向内依次加入300公斤HPC-1高效碱性清洗剂，150公斤火碱。

　　(3)补充余量水至5吨，升温至65℃备用。

　　二.酸性洗涤液的配制(以5吨计)

　　(1)向CIP罐中加入部分凉水。

　　(2)向内依次加入300公斤HPC-4高效酸性清洗剂，再加入部分凉水。

　　(3)最后加入200公斤渗透剂，补充余量水至5吨，常温备用。

　　三.具体执行操作工艺

　　(1)温水冲洗罐体15分钟。

　　(2)碱性洗涤液循环清洗3.5小时，保证回流温度不低于62℃(循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时 )。

　　(3)清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。

　　(4)酸性洗涤液循环清洗2.5小时，常温。

　　(5)清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。